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浙江財經大學食堂開放“5元窗口”大學食堂5元套餐能吃啥?

文章來源:廣州八月八餐飲 文章類型:公司新聞 發布時間:2020-10-26 13:55 閱讀次數:

5元錢可以買到什么?在浙江財經大學文華餐廳的“5元套餐”窗口,自4月1日起,只要5元錢,就可以吃到紅燒大排、回鍋肉、辣子雞塊、糖醋里脊、酸菜魚、東坡肉、尖椒土豆絲、韭菜炒蛋……一葷一素任意搭配,米飯可以隨意吃到飽。

大學食堂5元套餐

這個“5元窗口”開設在浙財大文華餐廳的左側,與普通窗口看起來沒有什么大的差別。據了解,窗口每天會提供四樣葷菜四樣素菜,菜品的種類極其豐富,飯菜的質量與分量都與普通窗口別無二致,色香味俱全。菜單周一至周日每天更新且不重樣,給學生提供多樣化的選擇。工作人員會將每天的固定菜單貼在食堂的門口,方便同學提前了解當天菜品。

“一直以來都有學生因為經濟原因,只在普通窗口買一個菜一份飯,看到這樣的現象的我也在思考,怎么樣做才能讓這些孩子們吃得又健康又不給他們增加經濟負擔。”浙江財經大學后勤服務中心主任何淑貞表示,學校后勤最首要的任務就是讓每個學生都能在學校里吃得滿足、吃得健康。

為了學生的營養問題,學校后勤專門花時間定制了“5元套餐”的菜單,通過葷菜與素菜的搭配,提供學生每天必須的營養,同時確保每天的菜品種都不同,不讓這個窗口與其它窗口有很大的區別。“5元套餐”提供的飯菜與普通窗口一樣,卻借以套餐的名義組合出售,降價不減飯菜的質量,使學生享受到優惠。

推出近一周時間后,越來越多學生了解到“5元窗口”,每天飯點時間,食堂工作人員就在文華餐廳一樓左側的窗口擺出八大盤熱乎散香的菜,菜品的顏色各樣、種類各樣,香味誘人。而窗口前則排出了兩條長長的隊伍,最終每個人都能心滿意足地吃上便宜且營養美味的飯菜。隨著“5元套餐”的宣傳推廣,食堂也從最初的專門為貧困生提供服務到讓所有同學都能享受經濟營養的套餐。

浙江財經大學大一學生的郭青每天都會光顧這個窗口,她表示,最開始看到這個窗口的開設,感受到的就是“溫暖”二字,因為她感覺到學校真的在為每一個學生細心考慮。“我家庭條件一般,這個套餐不僅菜品的口感與普通窗口一樣,而且價格上更經濟實惠,已經成了我的首選。同樣的菜品,在校外吃至少是一倍的價格。食堂阿姨給我們的飯菜分量特別足,有時甚至比普通窗口給的飯還多,我每次都能吃的很飽。”

“一開始推出這種套餐模式時,沒想到同學們對此評價這么高,飯菜有時候會供應不足,我們就增加了每種菜品的分量,”何淑珍說,“這種套餐的利潤很低,正常一葷一素的飯菜都至少要8元,我們把價格壓到了5元,這個價格既保證學生吃到量足味美的飯菜,又不會給學生造成過大的經濟壓力。”

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